Specials

Naast onze menukaart vinden wij het erg leuk om onze gasten steeds weer opnieuw te verrassen met heerlijke specialiteiten. Dit kan seizoensgebonden zijn maar ook een introductie van een nieuwe pizza of een goede fles wijn.

Terug op de kaart !

Pizza met buffelmozzarella, basilicum en een scheutje Argei olijfolie.

Specialiteiten vanaf vrijdag 27 januari

Tris di bruschettine     trio van kleine krokante bruschette met diverse toppings

Gamberi al lardo     gamba's met spek uit de oven met een salsa van cannellini boontjes

Risotto con radicchio e gorgonzola     risotto met radicchio en gorgonzola

Trofiette con carciofi e bottarga     pasta met verse artisjokken en bottarga (gedroogde viskuit) 

Pizza dolce e salato    pizza met mozzarella, caprino (geitenkaas), peer en rucola

Coniglio alla cacciatora      konijn in witte wijnsaus met kappertjes, ui,tomaat en rozemarijn

Orata al cartoccio     dorade gestoomd in de oven met uitjes, kappertjes, gedroogde tomaten, tijm en witte wijn

Flan di latte alla sarda       puddinkje van melk, ei, citroen en suiker met caramel